Keltersaison 2025
Die Ertragslage gestaltet sich in diesem Jahr durchaus gut. Aus diesem Grund bieten wir mehrere Termine zum Keltern an. Sollte sich jedoch herausstellen, dass die Mindestmenge an einem Keltertermin nicht erreicht wird, werden wir den dann den geplanten Termin kurzfristig absagen müssen.
Durchaus positiv hat sich die Mischkelterung von Äpfeln und Birnen mit guter Resonanz erwiesen. Deshalb werden wir an allen Kelterterminen eine Anlieferung von Äpfeln und Birnen verarbeiten, die sich in den bisherigen Mischungen als äußerts bekömmlich und etwas milder dargestellt haben.
Die Herstellung von Apfelsaft in der Obstverwertungsanlage findet von der 35 KW bis zur 39 KW statt. Die Anmeldungen erfolgen bei Frau Uschi Wiese (06834 69365) zu den nachfolgend genannten Terminen. Wegen der genauen Planung bitten wir sie die genannten Termine unbedingt zu respektieren. Die Anmeldungen können in der Zeit von 14:30 Uhr bis 16:30 Uhr erfolgen. Der weitere Ablauf, wie Äpfel Annahme und Saft Ausgabe werden telefonisch bekanntgegeben.
Zu einer anderen Zeit können keine Anmeldungen entgegengenommen werden.
Bitte mit Frau Wiese persönlich und nicht auf den Anrufbeantworter sprechen. Je nach Anliefermenge werden Sondertermine vereinbart.
Auch dieses Jahr bieten wir wieder die Aktion „alte Bäume – junge Pflücker“ an.
Wenn Sie Äpfel oder Birnbäume haben, die Sie selber nicht mehr ernten möchten oder selber keine Bäume haben und Bäume zum Ernten suchen, so können Sie sich gerne bei unserem 1. Vorsitzenden Herrn Hans Remark melden (Telefon: 06834 60075).
Anmeldetermine 2025 immer Donnerstag:
28.08. Äpfel und Birnen
04.09. Äpfel und Birnen
11.09. Äpfel und Birnen
18.09. Äpfel und Birnen
Bitte beachten Sie folgendes:
- Die Obstanlieferung erfolgt nach dem telefonisch vereinbarten Termin in der Obstverwertungsanlage Friedrichweiler in der Differterstrasse 3.
- Es ist unbedingt darauf zu achten, dass nur reifes Obst angeliefert wird. Bei der Anlieferung von unreifem Obst kann es zur Qualitätsminderung des Saftes kommen.
- Das angelieferte Obst muss gut gewaschen und von faulen Stellen befreit sein. Die Anlieferung darf auf keinen Fall in geschlossenen Plastiktüten erfolgen. Bei einem zu hohen Anteil von faulem Obst weisen wir die Anlieferung aus Qualitätsgründen ab.
Die Anlieferung sollte in Jutesäcken oder Kartoffelnetzen erfolgen, die im Handel erhältlich sind. Obstkisten und gut durchlüftete Körbe haben sich auch bewährt.
- Die Anlage kann problemlos eine bestimmte Kapazität an einem Termin verarbeiten. Überkapazitäten sind problematischer. Daher ist es wichtig, dass die geschätzte Menge einigermaßen mit der tatsächlichen gewogenen Menge übereinstimmt. Wiegen Sie am besten einen Transportsack / Behältnis ab, um in einem Schätzrahmen zu bleiben. Toleranzen sind selbstverständlich zulässig. Anlieferungsübermengen größer 30% werden jedoch nicht mehr toleriert. Die Übermenge muss dann wieder mitgenommen werden.
- Für einmalige Mengen größer 800 KG vereinbaren Sie bitte frühzeitig (größer einer Woche) einen Sondertermin bei Frau Wiese.
Nichtmitglieder können selbstverständlich auch Äpfel zur Saftherstellung, nach dem vereinbarten Termin, abgeben.
Gereinigtes Leergut in Form von Euroflaschen kann bei uns auf Pfandbasis bezogen werden.
Der in unserer Anlage hergestellte Saft ist naturrein und frei von Schönungsstoffen oder Chemikalien. Er ist ein qualitativ hochwertiges ernährungsphysiologisches wertvolles Getränk. Ferner weisen wir darauf hin, dass wir auch Äpfel zur Herstellung von Viez pressen.
Hinweise:
Leergut nehmen wir ebenfalls bei der Saftausgabe an.
Alle Termine zum Download und Ausdrucken: Kelterei Termine
